Finca el Bosque 2018

Viñedos Sierra Cantabria

Finca el Bosque 2018

Normaler Preis €84.90
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Finca el Bosque

Weinberge

Die 1,4 Hektar große Finca El Bosque befindet sich in der Umgebung von San Vicente de la Sonsierra. Höhe: 500 m.

Tonkalkhaltiger Boden mit reichlich Kies und Kieselsteinen auf der Oberfläche.
Hohe Pflanzdichte und geringe Produktion pro Hektar.
Organischer Dünger. Biodynamischer Weinbau.
Jahr der Plantage: 1973.

Ausarbeitung

Manuelles Destemming, Korn für Korn.
Kalte Mazeration vor der Fermentation.
Alkoholische Gärung in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 Hektolitern. Traditionelles Treten.
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern.
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern (95%) und mitteleuropäischer Eiche (5%) gereift.

Verkostungsnotiz

Kirschrot mit hervorragendem Riss. Komplexe Nase mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Kompottfrüchten, Balsamico und Gewürzen mit blumigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist es elegant, lecker, geschmeidig, strukturiert, mit einer großen Menge Obst und gut bewaffneten Tanninen.

Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O.Ca Rioja
Rebsorten: Tempranillo
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Lagerfähigkeit: Mindestens 10-15 Jahre ab Jahrgang
Jahrgang: 2018
Barriqueausbau: 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern (95%) und mitteleuropäischer Eiche (5%) gereift.
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Füllmenge: 0.75l
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller:
  • VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA SL con domicilio social  en C/ FUENTE DE LA SALUD S/N, 26338, SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (LA RIOJA) con CIF: B26389635.