Die Trauben wurden bei einer Temperatur von 28oC vergoren und einen Monat lang auf den Beerenschalen mazeriert. Die malolaktische Gärung erfolgte in neuen französischen Eichenfässern. Nach einem 13-monatigen Fassausbau erfolgte eine Stabilisierung bis zur Abfüllung.
Ein sehr kräftiger Wein, der die Linie Merlot-Merlot von ENATE perfekt repräsentiert. Er bietet eine Fülle von Aromen, in der balsamische Anklänge und Noten von roten Früchten und Gewürzen (Eukalyptus, Nelke) sehr harmonisch mit der Charakteristik von getrockneten Aprikosen und den sanften Röst- und Kakaoaromen der Barrique-Lagerung verschmelzen. Am Gaumen breit, mit Körper und makellosen, satten und süßen Tanninen. Im Abgang sehr lang anhaltend mit Noten von Tusche und Leder.
Es handelt sich um einen sehr üppigen Wein, der sofort alle Sinne betört. Der Wirkung des Namens steht im Einklang mit dem starken Eindruck, den er im Mund hinterlässt. Ohne Zweifel beweist ENATE mit diesem Wein seine Stellung als Rotweinproduzent von Rang.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O. Somontano |
| Rebsorte: | Merlot |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Jahrgang: | 2013 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas: | Enate |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: |
13 Monate im Barrique ausgebaut |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
ENATE Avenida de las Artes, 1 +34 974 30 25 80 |