• Weinbeschreibung

El Transistor

Geschmack und Aussehen

Im Glas ist der El Transistor klar mit einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase ist das Holz kaum zu merken anstatt dessen Zitrusfrüchte, Birne, Melone und Mandeln. Im Mund sehr fruchtbetont, wieder Mandeltöne, Weinbergpfirsich und grüne Birne. Im Nachhall ausdrucksvoll, elegant mineralisch. In einigen Jahren mit Sicherheit noch reifer, dennoch schon heute ein Genuss für erfahrene Verdejo-Kenner.

Serviervorschlag

Passt gut zu, Geflügelfleisch, geröstetem Gemüse oder leichten Eintöpfen

Rebsorte

100% Verdejo aus uralten Reben. Der Spitzenwinzer Telmo Rodríguez hatte mit diesem Wein das Ziel, einen langlebigen, im Holzfass vergorenen Verdejo zu erzeugen. Dafür wählte er uralte Reben aus der Ortschaft La Saca aus, die schon immer als edel galten. Der Name "Transistor" ist dadurch entstanden, da man früher Radios in Weinbergen aufstellte, um die Wildschweine von den Trauben fernzuhalten. Ein solches Radio fand man auch im Weinberg des "Transistor". Die Lese findet von Hand statt, die Gärung startet spontan mit ausschließlich aus dem Weinberg stammenden eigenen Hefen. Der Ausbau wird in Stahl-, Zementtanks und Holzfässern zu Ende geführt.

Herkunft

Die Herkunft des El Transistor ist D. O. Rueda. Dieses Weinanbaugebiet liegt in der autonomen Gemeinschaft Kastilien-Léon zwischen den Rotweinregionen Toro im Westen und Ribera del Duero im Osten.