El Coto Crianza ist ein weicher und ausgewogener Wein, sehr einfach zu trinken und zu kombinieren. Am Gaumen ist er seidig und anhaltend, ideal zu einem Tisch mit Käse und iberischem Fleisch. Entdecken Sie seine Verkostungsnotizen, seine Preise oder welche anderen Gerichte dazu passen!

REBSORTE

Tempranillo

WEINBEREITUNG

Um diesen Crianza-Rotwein zu erhalten, gären die Tempranillo-Trauben in unserem Weingut Oyón in Fässern zwischen 30 und 45 Tonnen, die mit der fortschrittlichsten Technologie für die strenge Kontrolle der Fermentations-, Mazerations- und Extraktionstemperaturen ausgestattet sind. Dadurch wird eine angemessene Balance zwischen Struktur und Ausgewogenheit in den Weinen erreicht. Seine Reifung dauert mindestens 12 Monate in ausgewählten 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche und mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er den Keller verlässt.

CATA'S NOTIZEN

Der Coto Crianza hat eine saubere helle Kirschfarbe im Glas mit einem granatroten Rand. In der Nase behält er die Frische der Frucht bei und schätzt die Vanille und die emblematischsten Aromen von gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er seidig und anhaltend und präsentiert gut zusammengestellte würzige Aromen.

PAARUNG

Dieser Crianza Tempranillo Wein ist vielseitig und lässt sich leicht kombinieren, zum Beispiel mit Fleisch, Fisch, Käse oder iberischem Schinken. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C (60,8-64,4 °F).

Geschützte Ursprungsbezeichnung:	D.O.Ca Rioja
Rebsorten:	Tempranillo
Alkoholgehalt:	13 % vol
Weinart:	Rotwein
Erzeugnis aus:	Spanien
Haltbarkeit / lagerfähig:	Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
Jahrgang:	2019/20
Barriqueausbau:	12 Monate in neuen französischen Eichenfässern reifen.
Produktionsweise:	Klassisch
Geschmack:	trocken
Trinktemperatur:	16 - 18 Grad
Weinstil:	Harmonisch
Füllmenge:	0.75l
Verschluss:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Hersteller:	EL COTO DE RIOJA SA Camino Viejo de Oyón, 26 01320 01320 Oyón (Alava) E