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El Abuelo Garnacha Tintorera 2020

Bodegas Piqueras

El Abuelo Garnacha Tintorera 2020

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El Abuelo Garnacha Tintorera

TRAUBE:
100% Garnacha Tintorera (BIO)

D.O.P. : ALMANSA

WEINBERGE:
Regengefütterte Glasreben ca. 25-35 Jahre alt 750-850 Höhenmeter ökologischer Landbau, nährstoffarme und kalkreiche Böden, geringe Niederschläge.

FASSTYP:
French Allier Feinkorn und mittlere Röstung (300 L), New und American Feinkorn zweites und drittes Jahr mittelhohe Röstung (300 L).

VINIFIKATION:
Garnacha Tintorera, eine einheimische Traube aus der D.O.P Almansa und einzigartig für ihr dunkelviolettes Fruchtfleisch, wird von Reben auf Spalieren und trockenen Landreben gewonnen, die etwa 25-35 Jahre alt sind. Die Trauben werden ab der zweiten Septemberwoche geerntet. Kurze Mazeration, um die Frucht zu konservieren und die Tannine weicher zu machen, gefolgt von einer etwa 15-tägigen Gärung bei niedriger Temperatur.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Garnacha Tintorera ist eine sehr charakteristische Traube, sie hat eine sehr tiefe und lebendige violette Farbe mit reichen Aromen von süßen Erdbeeren, Himbeeren und Salbei. Am Gaumen ist dieser holzlose Wein mit mittlerem Körper voll von anhaltenden Aromen von reifen Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Kräutern.

Rebsorte: 100 % Garnacha Tintorera
Alkoholgehalt: 14 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: D.O.P. Almansa
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Bodegas: Piqueras
Haltbarkeit / lagerfähig: Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
Barriqueausbau:
Füllmenge: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: BODEGAS PIQUERAS SA
Pol Ind. El Mugron, Calle Zapateros 11
02640 02640
Almansa E