Kirschrote Farbe mit Kirschborten, sauber, leuchtend, gedeckt und mit hoher Farbintensität.
Olfaktorische Phase: In der Nase ein komplexer und intensiver Wein, der würzige Noten wie Nelken und schwarzen Pfeffer hervorhebt, zusammen mit Röstnoten, Kakao und Lakritz. Balsamico-Aromen werden auch in einem subtilen blumigen und stark parfümierten Hintergrund geschätzt, der sich perfekt mit reifen schwarzen Früchten und Kompott mischt.
Am Gaumen ist er ein trockener und ausgewogener Wein, bei dem die reifen und süßen Tannine aus der Vereinigung der französischen Eiche mit den Trauben im optimalen Reifezeitpunkt geschätzt werden. Im Nachgeschmack werden Töne von edlen Hölzern (Palo Santo, Zeder) zusammen mit einem Hauch von Likörfrüchten geschätzt.
Passt perfekt zu rotem Fleisch, iberischem Schinken, Löffelgerichten oder reifem Käse.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O. Toro |
| Rebsorte: | Tinta de Toro (Tempranillo) |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Jahrgang: | 2008 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas: | Castillo de Monte Reina |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: |
14 Monate in einjährigen französischen Barriques |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
bodegas Castillo de Monte Reina Carretera, N-122, Km 436, 7, 49881. Monte la Reina, Zamora |