As Soro 2016
As Soro 2016

Bodega Rafael Palacios

As Soro 2016

Normaler Preis €159.90
Stückpreis €213.20 pro l
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As Soro 2016

EINZIGARTIGE ZEICHNUNG

Wein aus einer einzigen Parzelle im Bibei-Tal - Santa Cruz do Bolo.
Es wird 1978 in Terrassen gepflanzt, mit einem originalen Godello-Klon von sehr geringer Wuchskraft und aus dem eine Massenselektion für die Reproduktion von Pflanzenmaterial für die neuen Plantagen des Anwesens vorgenommen wurde.
Seine südwestliche Ausrichtung auf 710 Metern Höhe öffnet sich zu den Nordhängen des Bibei-Tals und erhält eine ständige Brise, die seinen doppelten Charakter zwischen Reife und Frische definiert. Sein Granitboden zeichnet sich durch seinen feinen Sand mit Quarzschiefer aus. Diese Besonderheit verleiht diesem Wein seinen ausgeprägten salzigen Charakter und seine würzige und horizontale Mineralität.
Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise mit Tierzug und unter Anwendung der Methoden der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, sowie Beschneiden und Ernten, die nach dem Mondkalender durchgeführt werden.
Gärung in 500-Liter-Fässern und Ausbau für 8 Monate.

VERKOSTUNG

„Es hat große Eleganz und ausgeprägte Aromen von Mandarinenhaut und Magnolienblüten, sehr subtil und elegant mit angenehmer Mineralität. Am Gaumen ist seine Eleganz nicht nur großartig, sondern hat auch eine tolle Säure und eine erstaunliche Balance; es ist ätherisch, aber gleichzeitig kraftvoll, „eine eiserne Faust im samtenen Handschuh“ mit der elektrischen Mineralität von Granit. Es hat eine Weltklasse, vielleicht das beste spanische Weiß der Neuzeit.
Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O. Valdeorras
Rebsorte: Godello
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Weisswein
Erzeugnis aus: Spanien
Jahrgang: 2016
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 6 - 8 Grad
Bodegas: Rafael Palacio
Lagerfähigkeit: Mindestens 6 - 10 Jahre ab Jahrgang
Herstellung/Ausbau: Gärung in 500-Liter-Fässern und Ausbau für 8 Monate.
Füllmenge: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller:

RAFAEL PALACIOS S. L. U.Avda. Somoza, 22 · 32350 A Rúa - Ourense - Spain Telf:+34988310162

bodega@rafaelpalacios.com