AN/2 Anima Negra 2018
AN/2 Anima Negra 2018

Bodega Anima Negra

AN/2 Anima Negra 2018

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AN/2 Anima Negra 2018

Im südosten der Insel Mallorca entstand im Jahr 1994 durch eine langjährige Freundschaft zwischen einem Landwirt und einem Luftfahrtingenieur das Projekt Anima Negra.

Beide hatten seit ihrer Jugend die Vision, das Potenzial der einheimischen Reben, vor allem der Rotweinsorte »Callet«, auszureizen. Der erste Jahrgang war so gut, dass sie sich in ihren Erwartungen und Träumen bestätigt fühlten.

Bereits der 1997er Jahrgang wurde dann von der internationalen Presse entdeckt und gefeiert. Neben dem beeindruckenden »Anima Negra« produzieren Pere Ignasi Obrador und Miquel Angel Cerda seit einigen Jahren den sehr guten Zweitwein »AN 2« und auch ihr Weißwein »Quibia« gehört zu den interessantesten Weißen der iberischen Halbinsel. Alle drei Weine sind ausdrucksstarke Verkörperungen der faszinierenden, vinologischen Identität Mallorcas.

Der AN/2 wurde als kleiner Brunder des Anima Negra ÀN getauft. Hierbei handelt es sich um eine Cuvée aus Callet, Mantonegro, Fogoneu und Syrah und ist über 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche gereift, nachdem sie vorher im Betontank die ersten beiden Gärungen hinter sich gebracht hat.

Sensorik

Wir beobachten ein brillantes, tiefdunkles Kirschrot im Glas.

In der Nase ein eleganter Duft nach roten Früchten mit einem Hauch erdigen Waldaromen mit Kräutern wie Thymian und Rosmarin.

Am Gaumen empfindet man eine dichte Konzentration schwarzer Beeren, unterlegt mit ausgeprägter ledrigen Nuancen.

Hierbei zeigt sich eine kühle, seidige Eleganz in der Struktur durch perfekt eingebundene Gerbstoffe.

Im Finish lang und Nobel.

 

 

Rebsorten: Callet, Mantonegro und Fogoneu
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca - Terra de Falanitx
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 15 - 18 Grad
Bodegas: Anima Negra
Haltbarkeit / lagerfähig: Mindestens 8 - 12 Jahre ab Jahrgang
Herstellung: 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche gereift.
Füllmenge: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller:
AN NEGRA VITICULTORS SL
3a. volta, 18
07200 07200
Felanitx. Mallorca E