Alabaster 2019 Toro

Alabaster 2019 Toro
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11,5 Has. de viñedos propios situados en Valmediano, La Jara y Marinacea plantados en vaso con una edad media de más de 100 años. Altitud 800 - 900m. Abono orgánico. Viticultura biodinámica.
Manuelles Destemming, Korn für Korn.
Alkoholische Gärung in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 Hektolitern. Traditionelles Treten.
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern.
Reifung für 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Lila schwarz. Schwarze Früchte, Schnaps, asiatische Gewürze und Blumenhintergrund. Samtig, gut ausbalanciert, elegant, kraftvoll und komplex, mit einem langen Abgang und Ausdauer.
Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O. Toro |
Rebsorte: | 100% Tinta de Toro |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
Weinart: | Rotwein |
Erzeugnis aus: | Spanien |
Anbaugebiet: | D.O. Toro |
Jahrgang: | 2019 |
Geschmack: | trocken |
Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
Bodegas: | Teso la Monja |
Lagerfähigkeit: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
Barriqueausbau: |
16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. |
Füllmenge: | 0,75l |
Verschluss: | Naturkork |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Hersteller: | TESO LA MONJA SL con domicilio social en CTRA. NAVARIDAS – PÁGANOS S/N, 01309, PÁGANOS-LAGUARDIA (ÁLAVA) y CIF: B01446913 |