Aalto PS 2016

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Aus „Pagos Seleccionados“, dh. ausgewählten Lagen, finden nur die besten, handverlesenen Trauben der ersten Güte Verwendung. Intensives Bouquet von Aromen schwarzer Beeren und Kirschen mit einem Hauch von Lakritz, Lorbeer, Oliven und dunkler Schokolade. Am Gaumen überraschend fein und vielschichtig fruchtig, aber vollmundig würzig, tief mineralisch und cremig mit samtenen Tanninen. Fast endlos lange nachhallend. Für den Liebhaber kraftvoller und groß-zügig konzentrierter Weine ist dies ein spektakulärer Wein von majestätischer Größe, der 17 Monate in 50% neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift ist.
GESCHMACKSRICHTUNG trocken

BODEGA/ERZEUGER Bodegas Aalto
WINZER Mariano Garcia
ANBAUGEBIET DO Ribera del Duero
REBSORTEN Tempranillo
HERSTELLUNG/AUSBAU Reifung 17 Monate in 50% neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift ist.

ALKOHOLGEHALT 14,5 % vol
INHALT 0,75 l
TRINKREIFE UND LAGERFÄHIGKEIT bis 2030
TRINKTEMPERATUR 16°-18°C

BEWERTUNG GUÍA PEÑÍN 2017 95 Punkte
ALLERGENE Enthält Sulfite
Wir empfehlen in unserem Berliner Restaurant La Caleta den Wein zu Fleisch, z.B. Lomo de cordero en costra