Als sich vor einigen Jahren eine Gruppe echter katalanischer Weinfreaks um den mallorquinischen Kultwinzer Miquel Cerda (Anima Negra) sammelten, um ein neues Weinprojekt zu gründen, das ortstypische regionale Weine in modernem Styling und zu humanen Preisen auf den Markt bringen sollte, war von vornherein klar, dass ein Wein aus der D.O. Montsant dabei sein müsse.
Die Diversität der Rebsorten und der Böden des sich wie in Eigelb rund um das Schieferareal Priorat legende Weinanbaugebiet ist sicher eines der interessantesten in Spanien. Der außergewöhnliche Name des Weins bedeutet übrigens nichts anderes als „Plätscher-Plätscher“ - ein Blick auf's Etikett des bekannten katalanischen Karikaturisten Pere Juan erklärt den Rest.
Der Plic Plic Plic ist eine Cuvée aus Garnacha und Samso (die ortsübliche Bezeichnung für die sonst als Carinena bekannte Rotweinrebe); erste stammt aus den Hochlagen der D.O., die Samso aus den niedriger gelegenen Teilen des Anbaugebiets. Die Rebstöcke sind mindestens 30 Jahre alt, der Wein wird sechs Monate in französischen und amerikanischen Barricas gereift.
Lebendiges Rubinrot im Glas. In der Nase Kaffee-Noten und balsamische Nuancen. Klare Töne von Vanille, Karamell und Schokolade.
Am Gaumen überraschend frisch, sehr klare, präzise und jugendliche Fruchtnoten mit mittellangem Finale. Sehr angenehmer, sauberer Gesamteindruck – tatsächlich ein durch und durch „mediterraner“ Rotwein.
Am besten bei 14-16° C genießen. Passt wunderbar zu Riesgerichten, Nudelpaella, Pasta, mittelhellem Fleisch, Eintöpfen und Reispfannen.
Der Plic-Plic-Plic besteht zu etwa gleichen Anteilen aus Garnacha und Samso (Carinena).
Der Rotwein Plic-Plic-Plic stammt aus dem katalanischen Anbaugebiet D.O. Montsant.
| Rebsorten: | Garnacha, Sousón |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Montsant |
| Jahrgang: | 2016 |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 Grad |
| Weinstil: | jung & frisch |
| Barriqueausbau: | amerikanische Eiche, französische Eiche |
| Säuregehalt: | 6,0 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Kunstkork |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
