Ein besonderer Weißwein von einer besonderen Insel und aus einer besonderen, kleinen aber sehr feinen Kellerei. Rund um Felanitx – bekannt durch AN/2 und Anima Negra – wird für den Bla Bla Bladie mallorquinische Weißweinrebe Premsal handgelesen und anschließend noch handsortiert. Die Trauben werden dann teilweise in Zement, teilweise im Barrique fermentiert, um später nochmals getrennt über 8 Monate lang in Holz bzw. Zement gelagert zu werden. In der Flasche findet dann nach fast einem Jahr zusammen, was zusammen gehört! Die Flaschenetiketten werden, um diesem besonderen Weißen auch äußerlich gerecht zu werden, mit Etiketten eines berühmten spanischen Cartoonisten gestaltet. Das Ergebnis ist ein typisch mediterraner Weißwein mit ausgeprägter Frucht und weniger Säure. Im Glas sehr sauber und brilliant, in der Nase wunderbare Aromen nach weißen Früchten mit leichten Zitrus- und Blumennoten. Am Gaumen elegant, ausgeglichen, sehr fruchtig, frisch und sortentypisch „anders“.
Optimale Trinktemperatur zwischen 11° und 13°, bitte nicht zu kalt trinken, da barriquemazeriert. Passt gut zu Pasta, weißem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten.
Im Blablabla wird ausschließlich die auf Mallorca heimische autochthone Rebsorte Prensal verwendet.
Der Blablabla stammt aus Trauben verschiedener Weinberge rund um Felanitx auf Mallorca und hat den Rang eines regional spezifizierten Landweins – Vi de Terra Mallorca.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | IGP |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Mallorca |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätsstufe: | Joven |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 8- 10 Grad |
| Weinstil: | jung & frisch |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | bis 2025 |
| Barriqueausbau: | 8 Monate amerikanische Eiche, französische Eiche |
| Restsüße: | 0,34 g/l |
| Säuregehalt: | 6,9 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Schraubverschluß |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
